BØGER OM MADLAVNING I NATUREN

Lad svampejagtens magi leve videre i køkkenet! Ikke altid svampetoast og flødepasta, svampe kan så meget mere gastronomisk: kantarelvafler, confiterede østershatte, glaserede Karl Johan-spyd Svampejagt er en vidunderlig måde at komme tæt på naturen: Den

Med udgangspunkt i omkring 50 vilde planter og svampe deler kokkene Niki Sjölund og Lena Flaten ud af deres mere end 250 opskrifter med ingredienser direkte fra naturen. Forfatterne ønsker at inspirere til at komme ud i naturen og få øjnene op for de fant

Dette er en bog om madlavning i det fri, med eller uden bal. Med den øgede interesse for friluftsliv er der ogsa mange, som gerne vil lave mad og spise godt i naturen. Men det kan være svært at komme i gang, for hvilken slags mad kan man lave, og hvilket